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Stellv. Gastronomieleitung (m/w)

Firma:

Alpentherme Ehrenberg

Einsatzgebiet:

Reutte

Anstellungsart:

Vollzeit

Arbeitsbeginn:

01.11.2017

Die ALPENTHERME EHRENBERG liegt inmitten der Naturparkregion Reutte, mit herrlichem Blick auf das Burgenensemble Ehrenberg und die umliegende Bergwelt der Lechtaler Alpen, Allgäuer Alpen und Ammergauer Alpen.

Hier werden die Bereiche Sport, Gesundheit und Wellness, Erlebnis und Entspannung gleichermaßen abgedeckt. Für Jung und Alt bietet sich die Möglichkeit der sportlichen Betätigung, der Entspannung, oder der Genuss der umfangreichen Saunalandschaft. Neben der großzügigen Gestaltung der Badelandschaft und Liegeflächen im Innen- und Außenbereich mit Reifenrutsche, naturnahen Kinderspielplatz, Sauna und Gastronomie wurde auch besonderes Augenmerk auf genügend kostenlosen Parkraum sowie barrierefreie Gestaltung der Zugänge, Sanitäreinrichtungen und aller Räumlichkeiten gelegt.

Die ALPENTHERME EHRENBERG ist mit modernster Technik ausgestattet. Ein effizienter Einsatz von Energie und ein schonender Umgang mit den Ressourcen ist dadurch selbstverständlich.

Ihr Aufgabenbereich

  • Betriebswirtschaftliche Führung und Entwicklung des Gastronomiebereiches in Bad und Sauna
  • Konzeption und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiebereiches
  • Budgeterstellung, -überwachung und -kontrolle im Gastronomiebereich
  • Verkaufsfördernde Maßnahmen
  • Einkauf und Kalkulation
  • Konzeption der Speise- und Getränkekarten
  • Ausgeprägte Gästebetreuung
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften und Arbeitssicherheit
    kontinuierliche Überwachung der Hygienestandards u.a. HACCP
  • Einführung, Überwachung und Weiterentwicklung der Service- und Dienstleistungsstandards
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Führung des Gastronomiepersonals in Küche und Service
    Mitwirkung bei der Personalauswahl

Ihr Profil

  • Sie besitzen eine fachbezogene Ausbildung und haben einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in Österreich
  • Sie bringen ein hohes Maß an persönlicher Souveränität, Integrität und Glaubwürdigkeit mit
  • Sie arbeiten zielorientiert und bringen sichere und gewandte Umgangsformen mit
  • Sie haben Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
    eine hohe Führungs- und Sozialkompetenz sowie Dienstleistungsbewusstsein und Flexibilität
  • Mitarbeit im Schichtdienst, auch am Wochenende

Was wir Ihnen bieten

  • eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Projekt
  • individuelle Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
    ein modernes und dynamisches Umfeld in einem professionellen Dienstleistungsunternehmen
  • unbefristete Ganzjahresverträge (nach Anstellung von 6 Monaten)
  • einen interessanten und sicheren Arbeitsplatz mit einem vielseitigen und abwechslungsreichen Aufgabenbereich und einem offenen und angenehmen Arbeitsklima
  • Sozialleistungen und Vergütung gemäß Kollektivvertrag plus
  • Überzahlung
  • 13. und 14. Monatsgehalt nach Kollektivvertrag
  • feste monatliche Dienstpläne in allen Abteilungen zum 20. des Monats für den folgenden Monat
  • genaue Arbeitszeiterfassung, gesonderte Abrechnung von Überstunden (Freizeitausgleich oder Vergütung)
  • 5-Tage Woche im Monatsdurchschnitt (bei Vollzeitbeschäftigung)
  • kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
  • freien Eintritt in die Alpentherme Ehrenberg und ermäßigten Eintritt für Partner und Kinder

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    Alpentherme Ehrenberg
    Thermenstraße 10, 6600 Reutte
    Österreich
     
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