In Kooperation mit der IST-Hochschule für Management bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen hotelspezifischen und anerkannten akademischen Abschluss in Kombination mit einer betrieblichen Ausbildung zu erhalten.
Dualer Bachelor of Arts “Hotel Management” - Schwerpunkt Culinary Management
Firma:
Schloss Elmau
Einsatzgebiet:
Anstellungsart:
Arbeitsbeginn:
Schloss Elmau ist ein Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway in den Bayerischen Alpen und bietet seinen Gästen in zwei 5* Superior Hotels insgesamt 162 großzügige Zimmer und Suiten, drei luxuriöse Spas sowohl für Erwachsene als auch Familien, TCM Medical Spa, ein Yoga Center und Retreats mit herausragenden Lehrern, zahlreiche Sport- und Fitnessprogramme, Edutainment und Fussball Camps für Kids & Teens, Food for Thought in einer anspruchsvollen Buchhandlung, acht Restaurants für Kosmopoliten, von denen eines mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet ist und last not least eine weltweit einzigartige kulturelle Tradition mit Konzerten der großen Künstler der Klassik und des Jazz. Schloss Elmau beschäftigt ein junges Team mit 325 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, von denen 80-85 eine Ausbildung absolvieren und ist Mitglied von Fair Job Hotels, The Leading Hotels of the World, American Express Fine Hotels & Resorts und Virtuoso.
Duale Studenten (m/w/d) für den Studiengang Hotelmanagement
Nach Ihrem Abitur können Sie in Schloss Elmau in einem berufsbegleitenden Fernstudium an der staatlich anerkannten IST Hochschule für Management in Düsseldorf einen akademischen Bachelor (6-8 Semester) oder Master Degree (4 Semester) in Hotel Management, Event Management oder Sport & Fitness Management. Sie arbeiten vier Tage in der Woche und studieren online in Ihrer Freizeit. Sie erhalten für diese Zeit ein Ausbildungsgehalt und Schloss Elmau übernimmt die Studiengebühren.
Das Studium
Innerhalb der Studiendauer von 7 Semestern wird Ihnen durch das methodische Wechselspiel zwischen theoretischen Einheiten und praxisorientierten Seminaren ein umfangreiches Fachwissen vermittelt. Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten ca. 3 Semestern klar auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch/zur Köchin lernen Sie aber darüber hinaus im Verlauf Ihres Studiums auch alle anderen Abteilungen eines Hotels kennen.
Bewerberprofil
- Hochschulreife (Abitur), Fachhochschulreife oder ein gleichwertiger Abschluss
- idealerweise Volljährigkeit
- sehr gute Umgangsformen
- ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Organisations- und Verkaufstalent
- gast- und teamorientiertes Auftreten
- eigenverantwortliches Zeitmanagement
- Flexibilität
- Begeisterung für ein Luxushotel
Wir bieten
- 4-Arbeitstage/Woche, 1 Tag/Woche Selbststudium
- Subventionierte möblierte Wohnung
- Freier Mitarbeiter-Shuttle zwischen Bahnhof Klais und dem Hotel
- Schulungen und Trainings
- 25 Tage Urlaubsanspruch
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios
- Nutzung des Family Spas
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen für Sie mit zwei Begleitpersonen
- Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
- Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Shoppingportal
- Vergünstigungen in unseren Shops
- 50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments
- Vielfältige Mitarbeiter-Events
Wenn Sie Interesse haben in einem der weltbesten Hotels zu arbeiten, dann bewerben Sie sich noch heute. Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.
Schloss Elmau
In Elmau 2, 82493 Elmau
Deutschland
Ansprechpartnerin:
Frau
Ehinger
T: +49 (0)8823-18-481
karriere@schloss-elmau.de
Website
Weitere Informationen zum dualen Studium „Bachelor Hotel Management“ finden Sie auf der Internetseite der IST-Hochschule für Management unter: www.ist-hochschule.de
