- Welcome im Team! Zum Start absolvieren Sie eine zweitägige Willkommensveranstaltung mit anderen neuen Studenten und Auszubildenden aus den Lindner Hotels - das Lindner Azubi OnBoard
- Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde
- Jubiläums- und Sondergratifikationen E-Learning bei Lindner - Lernen Sie und sichern Sie sich tolle Gewinne
- Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen (z.B. AboutYou, Sky, Jochen Schweizer uvm.)
- Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings
- Internes E-Learning Tool mit Gamification. Eignen Sie sich spielerisch fachbezogenes und fachübergreifendes Wissen an.
- Übernahmegarantie nach dem Studium
- Freiwillige Teilnahme am Lindner Austauschprogramm L!FT - Lernen Sie auch andere Häuser der Lindner Hotels kennen!
- Day to Stay: Wir zeigen Ihnen Ihre Karrieremöglichkeiten auf - nehmen Sie am Day to Stay teil und erhalten Sie Informationen über Ihren Weg bei den Lindner Hotels & Resorts
In Kooperation mit der IST-Hochschule für Management bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen hotelspezifischen und anerkannten akademischen Abschluss in Kombination mit einer betrieblichen Ausbildung zu erhalten
Dualer Bachelor of Arts “Hotel Management” – Schwerpunkt Culinary Management
Firma:
Lindner Hotels AG
Einsatzgebiet:
Deutschlandweit
Anstellungsart:
Arbeitsbeginn:
Ab sofort
Kochen ist Deine Leidenschaft und Du möchtest Dich schon jetzt auf eine Führungsposition im F&B Bereich vorbereiten?
Dann ist der Studiengang Dualer Bachelor of Arts „Hotel Management“ mit dem Schwerpunkt Culinary Management genau das Richtige für Dich! Hier verbindest Du Deine Leidenschaft mit betriebswirtschaftlichem Know-how und stellst Dich so breit für vielfältige Arbeitsfelder in der Küche & Hotellerie auf!
Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten ca. 3 Semestern klar auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch/Köchin lernst Du aber darüber hinaus im Verlauf Deines Studiums auch alle anderen Abteilungen eines Hotels kennen.
Voraussetzung für diesen Studiengang ist, dass Du örtlich flexibel bist, da die Ausbildung je nach Bedarf in unterschiedlichen Ausbildungsstätten der Lindner Hotels & Resorts erfolgen wird. Spannend!
Die Studiengebühren übernehmen wir und du erhältst zusätzlich eine Ausbildungsvergütung von 6000€ - 10.000€ p.a.
Du hast Deine Unterlagen gerade nicht zur Hand oder keine Zeit diese zu schicken?
Dann ist der Studiengang Dualer Bachelor of Arts „Hotel Management“ mit dem Schwerpunkt Culinary Management genau das Richtige für Dich! Hier verbindest Du Deine Leidenschaft mit betriebswirtschaftlichem Know-how und stellst Dich so breit für vielfältige Arbeitsfelder in der Küche & Hotellerie auf!
Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten ca. 3 Semestern klar auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch/Köchin lernst Du aber darüber hinaus im Verlauf Deines Studiums auch alle anderen Abteilungen eines Hotels kennen.
Voraussetzung für diesen Studiengang ist, dass Du örtlich flexibel bist, da die Ausbildung je nach Bedarf in unterschiedlichen Ausbildungsstätten der Lindner Hotels & Resorts erfolgen wird. Spannend!
Die Studiengebühren übernehmen wir und du erhältst zusätzlich eine Ausbildungsvergütung von 6000€ - 10.000€ p.a.
Du hast Deine Unterlagen gerade nicht zur Hand oder keine Zeit diese zu schicken?
Kein Thema, dann gerne über den "unkomplizierten" Weg mit einer Videobotschaft - hier entlang!
Das Studium
Innerhalb der Studiendauer von 7 Semestern wird Ihnen durch das methodische Wechselspiel zwischen theoretischen Einheiten und praxisorientierten Seminaren ein umfangreiches Fachwissen vermittelt. Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten ca. 3 Semestern klar auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch/zur Köchin lernen Sie aber darüber hinaus im Verlauf Ihres Studiums auch alle anderen Abteilungen eines Hotels kennen.
Unsere Benefits
Die Aufgaben
- Du arbeitest aktiv auf allen Posten einer Küche und erlernst das handwerkliche Geschick mit verschiedenen Hilfsmitteln um zugehen
- Du erlernst die Grundlagen der Küchenorganisation und bringst dich kreativ in die Gestaltung von Menüs ein
- Du arbeitest aktiv in allen Abteilungen, die ein Hotel ausmachen und eignest Dir das grundlegende Wissen an, um später in der jeweiligen Abteilung arbeiten zu können
- Du lernst alle Facetten einer Großküche und des Hotels kennen und übst dich im Umgang mit Gästen und Kunden
- Du erwirbst parallel in der Berufsakademie alles theoretische Wissen und wendest dieses im täglichen Arbeitsumfeld an
- Du lernst Selbständigkeit und Team-Play
- Du erbringst Dienstleistung auf höchstem Niveau und unterstützt dabei die Fachkräfte in den Abteilungen
- Du übernimmst im Team mit anderen Studenten und Auszubildenden selbständig Projekte
Das bringst Du mit
- Hochschulreife (Abitur), Fachhochschulreife oder ein gleichwertiger Abschluss oder
- Mindestens 2-jährige Berufsausbildung und einen Meisterbrief bzw. eine Aufstiegsfortbildung (z. B. als IHK-Fachwirt/-in) oder
- eine abgeschlossene, mindestens 2-jährige Berufsausbildung und können mindestens 3 Jahre Berufserfahrung nachweisen
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)
- Übung im Umgang mit MS Office Programmen
- Aufgeschlossen für Neues und den Mut auch mal Fehler zu machen
- Flexibilität steht weit oben auf Ihrer Liste der persönlichen Kompetenzen
- Kommunikativ und ein hoher Anspruch an Qualität zeichnen Dich aus.
- Ausgeprägte Hilfsbereitschaft, Eigeninitiative und Selbstständigkeit
- Eine schnelle Auffassungsgabe und gute Lernfähigkeit
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist selbstverständlich für Dich
Lindner Hotels AG
Emanuel-Leutze-Straße 20, 40547 Düsseldorf
Deutschland
Website
Weitere Informationen zum dualen Studium „Bachelor Hotel Management - Schwerpunkt Culinary Management“ finden Sie auf der Internetseite der IST-Hochschule für Management unter: www.ist-hochschule.de
